四川名小吃有哪些啊？

四川是中国一大美食之都，有许多有名的小吃。以下是一些四川名小吃： 1. 麻辣烫：由花椒、辣椒等炖煮而成的辣汤，可以加入各种蔬菜、肉类、豆腐等食材。 2. 麻辣香锅：将各种蔬菜、肉类、海鲜等食材放入热锅中炒煮，加入大量辣椒和花椒，味道麻辣香浓。 3. 四川火锅：将各种配料放入滚烫的辣汤中涮煮，口味麻辣香辣。 4. 辣子鸡：将鸡肉切块炸熟，并加入花椒、辣椒、葱姜蒜爆炒而成，鲜香辣口。 5. 水煮鱼：将鱼片放入水中煮熟，再加入红油、豆瓣酱、花椒等调味料炒制而成，麻辣鲜香。 6. 豆花泡辣子：将软豆腐泡入辣椒植物油中，再加入凉粉和配菜，口味酸辣可口。 7. 老妈火爆鸡：由鸡胸肉切块并裹上面糊，经过炸制，再加入辣椒和调味料炒制，酸辣酥香。 8. 炸酱面：由大酱、蒜末、肉碎等调料混合炒制，与宽面搭配而食，味道浓郁。 9. 串串香：一种类似于火锅的熟食，将各种食材串在竹签上，然后涮煮或烤制。 以上只是一些常见的四川名小吃，四川的美食种类繁多，仅凭这些例子无法尽述。

在“如何推进儿童营养精准化发展”圆桌讨论环节，杨晓光、马军、国家食品安全风险评估中心研究员方海琴、中国营养学会副秘书长王瑛瑶研究员等分别围绕个性化与精准化营养的研究与应用，团体标准在促进和保障儿童营养健康及指导合理膳食、科学选择等方面的积极作用，学生、家庭和学校在推进合理膳食行动和中小学健康促进行动中发挥的作用等方面展开深入探讨。，通过包保干部下村走访、村“两委”干部挖掘摸排、村民互相推荐等方式，在全镇30个行政村进行“拉网式”人才发掘，对各类领域乡土人才详细登记造册，建立包括农业生产经营型、农村二三产业发展型、乡村公共服务型、乡村治理型、农业农村科技型等五种类型共计1000余人的乡土实用人才信息库，引进青年人才41名，柔性引进高层次人才农业教授3名，担任马坡镇农业技术顾问。

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